叉燒年菜

農曆年已經快到囉~~還在煩惱新年圍爐桌上該做那些菜呢？想來點簡單好做又特別的菜色嗎？

今年就讓“ 斬大嚿叉燒  ”豐富我們一年一次的圍爐夜吧！~~^^

以下是香港老婆自已試做的“ 叉燒年菜 ”(使用的是原味的斬大嚿叉燒1包)，給大家參考。

1. 將原味的斬大嚿叉燒的真空包裝剪開後，直接放入烤箱，溫度設為200~220度C，時間設為20~25分鐘((烤到10~15分鐘時，要將叉燒翻面繼續再烤10~15分鐘))，直到叉燒的邊角肉有一點燒焦時，就差不多了。((因各家烤箱條件不同，請依此準則再做微調))
2. 烤叉燒的同時，也可開始準備薑蔥蓉沾醬，做法在此 :  1.薑蔥蓉做法
3. 將盤子鋪上生菜絲(生菜切絲) 。
4. 待叉燒烤熟後，切片鋪在已經準備好的生菜絲上，呈現出團圓的感覺，這樣叉燒可以配著下面的生菜一起吃，超健康的，然後烤叉燒時，叉燒滴下來的肉汁可留著拌飯或直接淋在烤好的叉燒上，增添香氣。
5. 然後就…輕鬆的完成囉!!

叉燒介紹 : http://goo.gl/6Et6jh
購買須知 : http://goo.gl/FJSy2N
預約試吃 : http://goo.gl/EiV6xa
如何料理 : http://goo.gl/qccjST
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◎ 斬大嚿叉燒 Chunk Roasted Pork ◎

官方網站 : www.chpork.com

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